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做完这一切后鱿鱼圈还没腌制好。
他便将另一包特产也给打了开。
这一包是密封包装的鲜鱼,鱼已经完全被处理好了,是很容易烹饪的食材。
冬树将鱼去头尾,清洗干净后沾上面粉,用平底锅煎至两面金黄,煎好后放入高压锅中摆放整齐。
另起锅倒入新油番茄酱、酱油、料酒、盐及清水小火熬制汤汁,直至均匀后倒入高压锅。
最后在再用小火慢炖,只要一小时便可以出锅了,那个时候正是父母回家的时候,时间刚刚好。
冬树对自己的这个安排很是满意。
做完了这道茄汁鱼之后,鱿鱼圈也腌制完毕。
取过腌制好的鱿鱼圈放生粉里滚一下,再放鸡蛋液里蘸一下,再放面包糠里滚一下,在油锅中小火炸至金黄色,然后捞出控油摆盘,最后在盘边上撒上一圈椒盐便大功告成。
冬树看着剩下的鱿鱼须想了想,便将鱿鱼须切成小断,炒了一了一盘酱炒鱿鱼须。
做完这一切后,他看了看时间,墙上时钟的时针已经走过了五点。
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